Prato grande, raso. Forrar om folhas de alface, em pedacinhos. Por cima, finas fatias de salmão fumado, cebola nova, quadradinhos de fatias de queijo tipo flamengo, azeitonas pretas e um tipo caseiro de croutons. E uns croutons a saber a alho e crocantes... À parte, numa molheira, juntar iogurte, natas, sal e um pingo de molho de tomate. Ou simplesmente salpicar com vinagrete (3 partes de azeite, 1 de vinagre branco, 1 colher de chá de mostarda e meia de sal).
Enrolar em cada pedacinho de alface, um pedacinho de salmão e outro do queijo. E um crouton logo de seguida. Com ou sem molho, apreciei, mas não vou repetir tão cedo. O salmão é muito activo, demasiado activo para as minhas papilas gustativas.
Sem comentários:
Enviar um comentário