6 claras de ovo batidas em neve dura com uma pitada de flor de sal
Duas mãos cheias de amêndoas com pele, trituradas na máquina
Numa taça bati as claras. Com cuidado, fui juntando o leite condensado caramelizado.
No final, cobri com as amêndoas trituradas.
Levei ao frigorífico.
Resultado: no próprio dia, marido lambeu-se e eu provei.
No 2º dia, o creme encontrava-se mais rijinho e saboreámos os dois uma tacinha cada um.
Vai no 3º dia, ainda dura o doce e está muito melhor, porque se enrola na colher.
Amanhã ainda não o damos acabado.
Irá dar para 5 dias, a duas doses por dia. E vamos chorar por mais. Quanto mais frio se encontrar, melhor fica.
1 comentário:
parece delicioso!!
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