Não é a sua profissão. É o seu passatempo - mexer na terra

Foto de GuidinhaPinto: Semear a terra para recolher os frutos

É daqui, desta quintinha nos arredores de Queluz, que trago miminhos para minha casa. Quando em época de fartura, telefonam-me: O teu primo disse para cá vires ... há muitos dióspiros :-))) E fomos. Trouxemos os ditos, mais couve galega, mais um saco com batatas. Fez-se luz: caldo verdinho para o jantar. E não custa a fazer. A receita vai já a seguir. Obrigada Fernanda e Mário, meus primos, meus padrinhos de casamento.

Nota: Dia Mundial da Alimentação, hoje comemorado como uma importante data para alertar e consciencializar a opinião pública quanto a questões globais relacionadas com a nutrição e alimentação.

Esta comemoração, que teve inicio em 1981, é na actualidade reconhecida em mais de 150 países.

Esta data assinala ainda a fundação da FAO (Food and Agriculture Organization – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação), que teve lugar no Canadá(Quebeque) em 1945.