Continuação ...

Fui buscar os outros marmelos que tinham a casca "picada"e descasquei-os, cortando-os às fatias. Aproveitei todas as cascas e centos.

Coloquei as fatias dentro do tacho que já estava ao lume. Foram mais 7 marmelos. Não os pesei. Calculei que se fosse necesário, poría mais açucar. Mas não foi. Eles eram docinhos por natureza.
Ao fim de cerca de 30 minutos destapei e mechi o doce. Estava cozido, fazia vulcões, queimei-me. Pouf! Pouf! Bolas.

Estava na altura de dar ao braço com o instrumento que tenho para desfazer frutas cozidas para doces. Bati, bati até me cansar e o doce me parecer desfeito. Esperei um pouco mais para fazer o ponto que eu desejava e apaguei o lume.

Fotos de GuidinhaPinto: só falta pôr nas tigelas e mais tarde provar :D