Tacho na mesa
O prato de Marido...
O meu prato :)
Foto 14
Mais duas garfadas e foi-se o «melhor risotto que comi até hoje», ouvi. Por isso, aqui fica com a esperança de ter feed-back.
Já fiz este mesmo prato de risotto substituindo o camarão por:
- carne de vaca cozida e desfiada e no caldo de carne juntei uma colher de café de gengibre em pó;
- salsichas de lata cortadas às rodelas e cubos de queijo mozarela de búfula;
- um peito de galinha cozida e no caldo uma colher de café de açafrão.
Nestes 3, juntei cebola picadinha logo no início.
O meu primeiro Risotto, feito há uns tempinhos atrás, está aí: http://cantinho-da-engorda.blogspot.pt/2009/07/risotto-com-camaroes-e-vieiras.html
Bom apetite!
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