
Dão às carradas na quinta do meu Primo Mário. Já em casa tratei-os com mais cuidado que se fossem ovos. Com leveza de gestos, depois de os colocar numa cama de verga, abri um. As pétalas secas - que lembram papel de arroz, mais fino ainda e rendilhado - unidas em forma de balão a proteger aquela bolinha redonda, pequena, amarela / alaranjada, rija ao toque, com uma pele protectora e ainda por cima doce ... olhei melhor: será um fruto ou uma flor? E foi só dar uma dentadinha e ele desapareceu, tal o seu tamanho. Sem sumo, sabor a citrino, mas não laranja, ou lima ou limão, deixa-se degustar simplesmente. Ou parece que não.
Pesquisei. Quem quiser experimentar Bombom de Physalis, que deve ser uma delícia, pode preparar a receita indo a http://www.leitecondensado.com/?p=578.
Eu ainda não me dispus a fazê-la.
Eu ainda não me dispus a fazê-la.
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